Le Domaine de Peyrolade

Un hotel***, son restaurant, ses salles de réunion et son spa, aux portes de Toulouse

À propos
A 10 mn de l’aéroport de Toulouse-Blagnac, proche d’Airbus, d’Aeroscopia et du Parc des expositions (MEET), à l’ombre d’un château pluriséculaire et de son parc, le Domaine de Peyrolade est un lieu d’agrément pour vos séminaires de travail et team building ou vos réceptions familiales.

Notre hôtel de 19 chambres vous accueille pour vos soirées-étapes, vos nuitées en amoureux et vos séjours en famille dans la région toulousaine. Nos installations d'agrément : piscine, spa, salle de sport, parc, billard, wifi rendront agréable votre séjour. Avec l'ensemble du groupe LOGIS, nous nous engageons dans une démarche de développement durable et garantissons des choix de produits d'entretien Eco Label et avons réalisé des travaux pour limiter les surconsommations énergétiques.

Notre restaurant, le Peyrolade rendra vos petits déjeuners et repas gourmands par ses produits frais et régionaux et ses salles privatisables permettront réunions de famille ou de travail.

Chambre standard

Une option confortable pour les couples ou les personnes en déplacement professionnel, la chambre standard est équipée tout confort lit 160, wifi, Clim, plateau de courtoisie, télé connectée.

Chambre supérieure

Conçues pour votre confort, nos Chambres supérieures proposent en plus du confort de la standard, des lits romantiques, une plus belle superficie, salle de bain avec baignoire et pour deux d’entre elles une terrasse privative. Un lit simple peut être ajouté en supplément et à la demande.

Chambre twin

Toutes les caractéristiques de la standard mais avec deux lits simples. Préciser à la réservation que vous désirez deux lits.

Chambre familiale

Nos 3 Suites familiales offrent à nos clients le confort et la souplesse dont ils ont besoin. Il s'agit de l'option idéale pour les amis ou les familles avec 2 espaces de couchage séparés. Les chambres 7 et 11 possèdent une chambre parentale avec lit double et un espace cabine avec lits superposés. La chambre 5 possède une chambre parentale et une petite chambre avec deux lits simples.

Petit déjeuner
Horaires : Du lundi au vendredi : 7h - 9h30
Samedi et dimanche : 8h - 10h

Tous les matins, sous forme de buffet à volonté :

Boissons chaudes et jus de fruits
Confitures maison, pâte à tartiner régionale, miel local
Baguette fraiche et pain de campagne, pain à griller

Salade de fruits frais
Charcuterie, fromage
Céréales, assortiments de graines et fruits secs
Gâteaux maison
Salle de billard

Salle de billard

Salle de billard américain ouverte à notre clientèle de 10h à 20h

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Piscine intérieure

Piscine intérieure

Chauffée autour de 28 ° C toute l'année, notre piscine 10*4 agrémentera votre séjour tant l'hiver que l'été.

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Les extérieurs

Les extérieurs

Parc arboré d'un hectare

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Bain nordique et sauna

Bain nordique et sauna

Travaux toujours en cours et en raison d'une entreprise incompétente et absente, la date de réouverture ne peut être annoncée...

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Jeux pour enfants

Jeux pour enfants

Une jolie structure tout en bois et des jeux de société agrémenteront le séjour des petits et des grands

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En saison : la guinguette

En saison : la guinguette

Aux beaux jours, nos buis s'ouvrent pour vous accueillir dans une guinguette décontractée et familiale. Réouverture le SAMEDI 22/06 (si la météo le veut bien)

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Réservations
Vérifiez les tarifs, la disponibilité et réservez directement auprès de nous en cliquant sur le lien ci-dessous.
Vous pouvez aussi nous appeler au 0769652712
ou par mail contact@domainedepeyrolade.com
Vous êtes garanti du meilleur tarif, de l'absence de commission et de la gratuité de l'accès à la piscine intérieure en passant directement par nous (que ce soit par téléphone, mail ou internet).

Présentation
Le Peyrolade est un restaurant traditionnel et familial, ouvert tous les soirs de la semaine et le midi sur réservation de groupes. Ses différentes salles peuvent accueillir réunions de famille, d’association, d’amis ou de travail de 10 à 80 personnes.

Il propose chaque jour un menu avec deux entrées, deux plats, deux desserts et propose une petite carte régionale autour de spécialités locales (foie gras, magret, cassoulet...)
Toutes les boissons proposées sont d'Occitanie, les viandes françaises, les légumes d'un maraicher local. La proximité, la fraicheur et le goût sont les maîtres mots de la cuisine proposée.



Au goût du soir

24 €   

Un menu élaboré quotidiennement à partir de produits frais, dont le contenu vous est présenté sur l’ardoise. 


La carte du moment

Les entrées 


 Entrée du jour (voir ardoise) (6 €)
Suggestions du we (voir ardoise) (12 €)
Petite salade de gésiers confits (11 €) salade verte, crudités, magret séché, gésiers confits
Petite ou grande salade de rocamadour (9 € / 16 €)
salade verte, rocamadour fondant, copeaux de tome du Ramier, crudités, vinaigrette au miel de Thil
Grande salade gasconne (16 €)
salade verte, crudités, magret séché, gésiers confits et toast de foie gras
Foie gras mi-cuit au sel
foie gras mi-cuit, oignons confits et toasts de pain grillé (18 €)   

Les plats principaux 
Plat du jour (voir ardoise) (16 €)
Marée du jour (voir ardoise) (16 €)
Suggestions du we (voir ardoise) (22 €)
Pièce grillée du boucher, frites maison, légumes du moment (20 €)

Les spécialités autour du canard

Pastilla d’oie et de canard confits aux petits légumes, frites maison , sauce à l’orange (16 €)
Cassoulet maison, saucisse de Toulouse et manchon de canard confit (20 €)
Confit de canard, frites maison, légumes du moment (20 €)
Demi magret de canard grillé (ou entier),
sauce poivre, frites maison, légumes du moment(20 € / 30 €)

Les douceurs du château 

Dessert du jour (voir ardoise) (6 €)
Dessert du we (voir ardoise) (8 €)
Croustade aux pommes à l’Armagnac et sa boule de glace à la vanille (7 €)
Trio  de fromages : Tomme du Ramier, Rocamadour, fromage du moment (8€)

Formule Saveurs du Sud-Ouest
29 €

 Rocamadour fondant
salade à la vinaigrette au miel de Thil

Pastilla de canard confit aux petits légumes, 

frites maison, sauce à l’orange 

 Croustade aux pommes à l’Armagnac 
et sa boule de glace à la vanille 


Réserver une table

Des problèmes de recrutement du personnel, une baisse de la fréquentation le midi et une envie de se recentrer sur une équipe plus petite afin de rester dans l'ambiance familiale et conviviale de nos débuts, nous ont incité à modifier nos horaires.

Nous sommes ainsi ouverts à tous :

Du LUNDI au SAMEDI, le SOIR uniquement (à partir de 19h)
Pour tous les autres services, soit du lundi au dimanche à midi, nous sommes ouverts uniquement sur réservation
pour un groupe d'un minimum de 10 adultes avec menu prédéfini à l'avance.

NB : Pour les professionnels en séminaire toute la journée, le restaurant est bien sûr ouvert à midi.


Vous pouvez réserver en ligne sur le bouton ci-dessous ou nous contacter au 07.69.65.27.12

Nos différentes salles de réunion permettent d'accueillir des séminaires de 6 à 30 personnes.

La salle Léonna compte 30 places assises autour d'une grande table dirigée vers un écran et vidéoprojecteur.

Trois autres salles présentes sur le site et pouvant chacune accueillir jusqu'à 10 personnes peuvent aussi servir à diviser le groupe.


1/2 journée sans repas
29 € HT
jusqu'à 30 personnes
1/2 journée avec repas
49 € HT
jusqu'à 30 personnes
journée entière
59 € HT
jusqu'à 30 personnes
Formule résidentielle
1 journée de location de salle
1 déjeuner
1 diner
1 nuitée en chambre individuelle
1 petit déjeuner
169 € HT
jusqu'à 19 personnes (si couchage en chambre individuelle), au delà s'il est possible de partager des chambres

La location de la salle inclut des pauses servies en buffet à discrétion

  1. boissons chaudes
  2. jus de fruit
  3. gâteaux maison

Les repas proposés sont tous faits maison à base de produits frais. Ils proposent le choix entre deux entrées / deux plats / deux desserts et comprennent un verre de vin ou une boissons sans alcool.


Nous vous accueillons pour tous vos événements familiaux ou amicaux ou vos repas d'associations dans nos 3 salles qui peuvent accueillir de 10 à 80 personnes.



Le Boudoir de Lucie 


de 8 à 16 personnes
1 seule grande table
La salle chevalier
de 17 à 30 personnes
jusqu'à 18 personnes : 1 table
jusqu'à 24 personnes : 2 tables
jusqu'à 30 personnes : un U
La salle principale
de 31 à 80 personnes
jusqu'à 8 tables de 10 personnes
Plusieurs aménagements possibles en fonction du nombre de convives

Nous pouvons vous accueillir pour des formules à partir de 18 € / personne hors boisson (le midi en semaine)

Nous pouvons organiser des repas assis ou des cocktails dinatoires, voire combiner des temps debout ou assis. En revanche, nous n'autorisons pas les soirées dansantes. 


Exemples de formules (prix hors boissons)

Les menus indiqués peuvent être adaptés à vos goûts et être modifiés selon les saisons. Ils tiennent lieu d'exemples. 

Tous nos plats sont faits maison, toutes nos viandes sont françaises, la majorité des légumes viennent d'un maraicher voisin.



Entre amis
Formule Cassoulet
Saveurs du Sud-Ouest
Le canard, une tradition
Grandes occasions
24 € par personne
26 € par personne
29 € par personne
36 € par personne
42 € par personne
Crumble de légumes et
fromage fondant
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Filet mignon de porc,
sauce miel-moutarde,
écrasé de pomme de terre
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Cheese cake au citron
et coulis de fruits rouges
Salade verte
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Cassoulet maison
(manchon de canard confit et saucisse de Toulouse)
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Croustade aux pommes et sa boule de glace à la vanille
Salade de rocamadour fondant
vinaigrette au miel de Thil
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Pastilla de canard confit aux légumes, frites
sauce à l'orange
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Croustade aux pommes et sa boule de glace à la vanille
Salade Gasconne aux gésiers de canard confit, magret séché et son toast de foie gras
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Cuisse de canard confite ou 1/2 magret grillé
gratin dauphinois,
poêlée de légumes de saison
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Fondant au chocolat
et sa crème anglaise
Tartare de poisson
aux petits légumes
ou
Dégustation de Foie gras en trois façons
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Pavé de veau, sauce aux cèpes
gratin de pomme de terre
Légumes du moment
ou
Filet de truite,
Sauce vierge
Risotto et flan de légumes
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Entremet chocolat, exotique ou framboise
ou
Café gourmand
  •  21/06/2024 20:00

Inauguration de la Guinguette avec concert des Inde 6, groupe de 6 musiciens au son pop rock ! Concert gratuit, sous les arbres du parc du Peyrolade. Possibilité de boire un verre et de déguster des planches de charcuterie et fromage ou de diner au restaurant sur la terrasse. Réservation conseillée. EN RAISON DES INTEMPERIES DE CES DERNIERS JOURS ET DE LA METEO INCERTAINE DU 21/06 NOUS SOMMES CONTRAINTS D'ANNULER LE CONCERT

  •  26/05/2024 00:00
  •   Le Peyrolade 36d Rue de la République, 31700 Daux, France
  • 47
  •  14/02/2024 19:30
  •   Restaurant LE PEYROLADE 31700 Daux

Un menu à 47 € par personne avec Mises en bouches, Entrée, plat, dessert. Mise à l'honneur du rose et de la douceur pour célébrer les amoureux. Détails du menu en cliquant sur la photo ci-contre.

  •  01/01/2024 09:09 - 15/01/2024 09:09

Fermeture pour congés annuels du 01 au 14/01/2024 inclus. Toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver à compter du 15 janvier pour l'année 2024 !

  •  01/09/2023 20:00
  •   36d Rue de la République, Daux, France

A compter du 1er septembre 2023, Le restaurant Le Peyrolade vous accueille selon de nouveaux horaires : Du Lundi au jeudi soir et le samedi à partir de 19h30 Du lundi au dimanche pour les services du midi : uniquement sur réservation pour un groupe de 10 adultes minimum avec un menu défini à l'avance

  • 36d Rue de la République, Daux, France

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